Дымогенератор Дым Дымыч 2, 12х12х30 см

Фотографии Дымогенератор Дым Дымыч 2, 12х12х30 см

Описание Дымогенератор Дым Дымыч 2, 12х12х30 см

Особенности домашней коптильни УЗБИ "Дым Дымыч 02" для холодного копчения:

включает дымогенератор и современный воздушный компрессор;

можно использоваться совместно с любым коптильным шкафом;

генерирует дым с температурой до 40°C непрерывно до 15 часов;

практически целиком изготовлена из пищевой нержавеющей стали.

Хотите самостоятельно готовить копченые деликатесы "Дым Дымыч" придет вам на помощь!
Интернет-магазин www.mfshop.ru с удовольствием представляет своим покупателям новую версию домашней коптильни УЗБИ "Дым Дымыч 02". Отечественная разработка челябинских инженеров очень проста в использовании, практична, а главное — доступна по цене всем желающим! Сочетание простого дымогенератора и воздушного компрессора позволяет обрабатывать "холодным" дымом мясо, рыбу, сало и другие продукты с неповторимым ароматом копчения, готовить домашнюю колбасу и множество других деликатесов.

Преимущества модели:

Можно использовать с любым коптильным шкафом — это очень недорогая базовая версия коптильни, включающая только дымогенератор с компрессором. Вы можете использовать с ней любой шкаф для размещения продуктов для копчения, например, самостоятельно сколоченный из деревянных досок.
Генерирует стабильный поток дыма — эта компактная, но на удивление мощная модель отличается крайне производительным компрессором (2,5х2 л/мин.). При этом генерируется именно "холодный" дым с температурой не более 40°C.
Непрерывно работает до 15 часов — на одной закладке щепы данный дымогенератор способен работать очень долго! Вам не придется постоянно следить за процессом копчения и досыпать щепу — очень удобно и практично!
Питание от обычной электросети — для того чтобы заставить данный димогенератор работать, вам достаточно просто заложить щепу и включить воздушный компрессор в обычную розетку. Никаких аккумуляторов, которые могут неожиданно разрядиться!
Конструкция из пищевой нержавеющей стали — в отличие от первой версии, данная модель практически целиком изготовлена из специальной нержавеющей стали, благодаря чему стала крайне надежной и долговечной. Многолетняя стабильная работа гарантируется!

Особенности холодного копчения продуктов
Обработка мяса, рыбы, сала и других продуктов "холодным" дымом может занимать в несколько раз больше времени, нежели "горячим". Иногда такая обработка может длиться больше суток! Тем не менее, конечный результат стоит таких временных затрат — продукты получаются с ярко выраженным ароматом копчения, нежными, но достаточно плотными и упругими, а не разваливающимися и наполовину "разваренными", как в случае горячего копчения. Кроме того, продукция холодного копчения обычно хранится дольше.

Технические характеристики:

Тип копчения
холодное

Температура дыма
19-40°C

Коптильный шкаф
отсутствует

Характеристики компрессора

производительность: 2,5х2 л/мин.

Полезные ссылки Дымогенератор Дым Дымыч 2, 12х12х30 см